首页 -> 教育中心 -> 健康食疗

  • 2009-07-07

    开心果的做法及营养知识详细介绍

    阿月浑子性温,味辛,涩,无毒。主治诸痢,去冷气,令人肥健。治腰冷,阴肾虚弱,房中术多用之,得木香、山茱萸良。阅读全文...
  • 2009-07-07

    花生仁(生)的做法及营养知识详细介绍

    性平,味甘;入脾牌、肺经。 具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。 食疗配方: 胃溃疡患者可将花生仁与猪肚一同入锅炖熟,加少许食盐调味食用; 贫血、血小板减少者,可用带红衣的花生仁与少量红枣一同炖食; 体质虚弱及消化功能较差的老年人,将花生仁炖熟后磨成浆,加少许白糖(或蜂蜜)吃,可健脾和胃,滋养强身; 用去皮的花生仁50克和蜂蜜50克加水炖食,对声哑失音者有明显的食疗效果。阅读全文...
  • 2009-07-07

    花生粉的做法及营养知识详细介绍

    在80℃温度下烘焙花生4分钟以去除种皮,然后浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生放入15升100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后,放入2升90℃的热水中浸泡约30分钟,然后把这种花生悬浮体粉碎成泥浆。最后用常规方法喷干成为能通过300目筛子的近于白色的花生粉。用此法加工而成的花生粉没有因改变蛋白质或脂肪含量而产生异味。阅读全文...
  • 2009-07-07

    花生(炒)的做法及营养知识详细介绍

    性平、味甘,入脾、肺经; 具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效; 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。 阴虚内热,或内火素旺之人,忌食炒花生,以免助热起火。 阅读全文...
  • 2009-07-07

    花生的做法及营养知识详细介绍

    性平,味甘;入脾、肺经。 润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。阅读全文...
  • 2009-07-07

    黑芝麻的做法及营养知识详细介绍

    味甘,性平;入肝、肾、肺经。 滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。 用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润,功能补肝肾,益精血,润燥滑肠,味道香美无毒,可作食疗而久服。 阅读全文...
  • 2009-07-07

    核桃的做法及营养知识详细介绍

    别名:核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果 使用提示:每次20克,因含有较多油脂,所以不宜多食,会影响消化,多食易致腹泻。阅读全文...
  • 2009-07-07

    榧子的做法及营养知识详细介绍

    榧子味甘、性平,入肺、胃、大肠经; 可杀虫,消积,润燥; 主治钩虫病、绦虫病、小儿疳积、蛔虫病、燥咳、便秘、痔疮。阅读全文...
  • 2009-07-07

    白芝麻的做法及营养知识详细介绍

    芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。 有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。 可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。阅读全文...
  • 2009-07-07

    白果(鲜)的做法及营养知识详细介绍

    银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。 可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。 治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。 阅读全文...
  • 2009-07-07

    白果(干)的做法及营养知识详细介绍

    白果,学名银杏,又称“公孙果”,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。 形状呈卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。 阅读全文...
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